Εκμετάλλευση μαρμάρων στην Αρχαιότητα, στη Ρωμαϊκή Εποχή, στο Βυζάντιο και την Τουρκοκρατία, στη Νεότερη Ελλάδα, και στην Ελλάδα σήμερα. Οργάνωση και λειτουργία των αρχαίων λατομείων. Τα εργαλεία, και οι τεχνικές εξόρυξης και λάξευσης. Τα σημαντικότερα είδη των εξορυσσομένων λίθων και οι χρήσεις τους. Οι τρόποι μεταφοράς και τα δίκτυα διακίνησης, αλλά και οι οικονομικές παράμετροι λειτουργίας τους. Οι μέθοδοι προσδιορισμού προέλευσης μαρμάρινων αρχαιολογικών αντικειμένων. Η εκμετάλλευση των μαρμάρων στην Ελλάδα σήμερα.
- Διδάσκων/ουσα: ΑΡΓΥΡΩ ΑΣΒΕΣΤΑ